Maj er en speciel måned på Atlanterhavskysten i Cádiz. Den blåfinnede tun trænger ind i Middelhavet for at gyde sine rogn, og i Gibraltarstrædet går den lige i fælden. For 3000 år siden introducerede fønikerne kunsten af fange tunen i en labyrint af net tæt ved kysten, den såkaldte almadraba, og præcis den samme metode benytter fiskerne i Conil, Barbate og Zahara de los Atúnes den dag i dag. Verdens mest værdifulde tun sælges til japansk sushi for astronomiske priser på de lokale fiskeriauktioner, men der bliver også noget til overs til de lokale restauranter, som overgår sig selv med fantasifulde tunretter og "show-cooking". Der foregår noget i alle tre byer indtil månedens udgang. Du kan følge begivenhederne på nettet:
Barbate: www.facebook.com/BarbateTurismo
Zahara de los Atunes: www.rutadelatun.com
Conil: www.facebook.com/ConilTurismoSensible